Хлебопекарный улучшитель Angel LD-500 прекрасно подходит для всех видов тестоведения при производстве продукции с содержанием сахара до 7%.
Дозировка: 0,3-0,5% от массы муки.
Максимальная дозировка: 1% от массы муки.
Преимущества:
- Увеличивает объем готового хлеба
- Улучшает структуру пористости мякиша
- Уменьшает крошковатость мякиша при резке
- Улучшает структурно-механические свойства теста
- Увеличивает срок хранения готового изделия
- Позволяет получить белый мякиш.
Срок годности: 18 месяцев с даты производства.

Улучшитель ANGEL LD500 1кг для хлеба, батонов

150,00 ₽Цена