Потребители становятся все более требовательными к качеству продуктов, в том числе и хлебобулочных изделий. Помимо красивой и функциональной упаковки особое внимание уделяется свежести (мягкости) хлеба. Компания «Саф-Нева» предлагает Вашему вниманию два продукта, сохраняющие мягкость изделий и увеличивающие срок их хранения.

Для изготовления пирогов, рулетов, сдобы, слойки, пряников и т.п. компания «Саф-Нева» предлагает хлебопекарный улучшитель «Мажимикс» с белой этикеткой «Свежесть», который содержит специально подобранные моноглицериды и ферменты. Использование этого продукта поможет Вам продлить срок хранения изделий до 2-х месяцев.Область примененияПредназначен для хлеба пшеничного, батона, сдобы, круассана, хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.Дозировка1-3% от массы муки или (или 1000 — 3000 г на 100 кг муки), в зависимости от желаемых сроков хранения и массы продукта. Для мелкоштучных изделий рекомендуется дозировка 2-3%.Пищевая ценность в 100 г продуктабелков — 3,0 г; жиров — 50,0 г; углеводов — 17,0 г.Энергетическая ценность — 530 ккал.Способ примененияДобавить улучшитель «Мажимикс» с белой этикеткой «Свежесть» непосредственно в муку и перемешать.

Улучшитель "Magimix" белый 10кг

375,50 ₽Цена
    This site was designed with the
    .com
    website builder. Create your website today.
    Start Now